I- Démarrage de poussins
– Avant l’arrivée des poussins (Préparation du bâtiment)
- Le bâtiment doit être parfaitement nettoyé, désinfecté et débarrassé des nuisibles (rats, insectes).
- Une quantité de litière adéquate, doit être présente dès la mise en place (3 et 5 kg/m²).
- Préchauffer la poussinière 36 à 48h avant leur arrivée. Ce délai est à ajuster en fonction de la saison, du mode de chauffage.
- Il faut également assurer une ventilation minimale suffisante pour oxygéner le bâtiment.
- Prévoir des thermomètres précis et sensibles, disposés dans la zone de vie des animaux, à hauteur de leur tête.
- Quelques heures avant l’arrivée des poussins, disposer les lignes de mangeoires (plateaux, papiers ou des alvéoles) et d’abreuvoirs.
– À l’arrivée des poussins (Contrôles à la réception)
- Vérifier le nombre d’animaux livrés : le comptage des poussins d’une dizaine de caisses d’une même pile doit être effectué.
- Une centaine de poussins doivent être prélevés au hasard dans toutes les caisses, et pesés individuellement pour connaître leur poids moyen et l’homogénéité de la livraison.
- Le test des pattes (chaudes/froides) peut être réalisé sur ces poussins.
- Une appréciation de la qualité physique des poussins (défauts, malformations, qualité du duvet et des aplombs, cicatrisation de l’ombilic, très petits…) est également réalisée à ce stade.
- Faire le test de jabot
– Contrôle du jabot (tableau)
Jabot plein à gauche et jabot vide à droite |
test des pattes |
– Températures à observer (Règle générale à retenir : Température + Humidité relative = 85)
| Délais d’évaluation du remplissage du jabot après la mise en place | Objectif de remplissage (% de poussins à jabot plein) |
| 2 heures | 75 |
| 8 heures | >80 |
| 12 heures | >85 |
| 24 heures | >95 |
| 48 heures | 100 |
– Ambiance d’élevage
– Gestion luminosité, durée d’éclairage et du poids objectif
| Age en jours | Température ambiante | Intensité lumineuse | Durée d’éclairage | Objectif de poids | Humidité |
| 1 - 3 | 33 - 31 | 20 – 40 lux | 23 | 55 – 60 | |
| 4 – 7 | 33 - 31 | 15 – 30 lux | 22 | 55 – 60 | |
| 8 – 14 | 32 – 30 | 10 – 20 lux | 20 | 130 gr (fin 2 -ème) | 55 – 60 |
| 15 – 21 | 30 – 28 | 5 – 10 lux | 19 | 55 – 60 | |
| 22 – 28 | 30 – 28 | 5 – 10 lux | 18 | 55 – 60 | |
| 29 – 35 | 30 – 28 | 5 – 10 lux | 17 | 380 gr (fin 5 -ème sem.) | 60 - 70 |